经历过疫情后，很多人平时逛超市的时候，或者在网上购物的时候，总会习惯性的多买一些食物、零食、和生活用品等放在家中，以备不时之需。
但是东西买多了放在家里，也会有疏忽的时候，经常会有几样东西过了保质期，那些生活用品还好，过期了还能将就的用一下，但是食品就不同了，毕竟是要吃进去的东西。
可是有些食物只是过期了一两天，对于崇尚勤俭节约的人来说，就这样扔掉了怪可惜的。不扔掉又怕吃坏了肚子，真的很纠结。
是不是所有的食物，只要一过了保质期，就要扔掉了呢？
其实食品保质期是指预包装食品，在外包装上标明的贮存条件下，保持食品品质的期限，一般指的是最佳食用时间。
通常我们只要按照食品包装上标注的贮存方法，在保质期来到之前，这些食物无论是口感，味道，还是外观，安全性都是好的，但是过了保质期后，食品的品质会变差，食品生产厂家也不能保证它的安全性了，并不是说过了保质期的食物，就是变得有毒了不能吃了。
大家一定要注意自己的分辨，有些长保质期的食物（保质期在6个月以上），包装完好，只是过期了一两天，吃了它对健康影响不大，只是会丧失一些风味和口感。
而一些生鲜熟食、冷藏酸奶等保质期在30天以内，或者只有几天的食物，过期了就尽量不要再吃了，就算过期一天也要扔掉，因为它们容易滋生细菌变质。
当然，也不是说在保质期内的食物，就一定没有问题，食物变质是一个缓慢的过程，如果食物如果发生了霉变、发酸、发臭、发苦、有馊味、变黏等，这些食物无论是否过没过期，都是直接扔掉，不要再吃了。
（高质量生活家）
